Den er go.

Ugly Duck hat sich mit dem Hopfen Callista an einem Pils versucht. Es war ja schon einige Male so, dass ich den dänischen Brauern viel Wollen, aber nicht ganz so viel Können zugesprochen habe. Hier ist es wieder der Fall. Im Glas ein relativ helles und sehr schlierig trübes Bier. Die Blume ist eher schwächlich. Der Nase wird einige Geduld abverlangt, bevor sie dezent fruchtiges erkennt. Am ehesten ist es noch Erdbeere mit einem leicht säuerlichen Touch. Der Antrunk ist erstaunlich vollmundig und dann aber zunächst von deutlicher Bittere bestimmt. Langsam kommt dann fruchtiges ins Spiel. Hier dann vielfältiger mit Aprikose, Maracuja und der schon erschnupperten Erdbeere. Dies alles (zu recht) nicht in IPA-Dimension und eher herb angelegt. Der Ausklang ist dann recht trocken ausgeführt. Insgesamt wirkt es mir zu unrund, man horcht zu viel hinein, um es zu verstehen.

1️⃣6️⃣1️⃣2️⃣2️⃣0️⃣2️⃣1️⃣ Nice cold One