Robe ambrée, mousse coquille d'œuf dense et persistante. Belle carbonatation, fines bulles. Au nez : 💐 fleuri avec de belles notes de pamplemousse (déjà on sait où on va) En bouche : une mise en bouche ronde qui délivre de belles notes de céréales 🌾 accompagnées de douces effluves d'alcool. La fin de bouche présente une amertume modérée et persistante qui enfin délivre des notes exotiques avec un penchant pamplemousse 🍊 Bilan : Je suis un peu dérouté par le Twist de la bière qui débute comme une saison pour finir par une signature IPA.