Als flüssiges Dessert gibt's heute ein Pastry Stout, mit toasty Kokosnuss und Marshmallow. Ölig und Pechschwarz kommt's aus der Büchse, der Schaum ist ebenfalls sehr dunkel. In die Nase strömt Laktose und Bounty. Der Antrunk ist süß und fett, erst mit einer röstigen Herbe, dann Sirup süß. Schwierig einzuordnen, hat was helles an sich, ich schiebs mal auf die Marshmallows. Zwischendurch schiebt sich ein malziger Körper rein, ähnlich einem Malzbier und nicht so kräftig wie es die Farbe vermuten ließe. Der Abgang ist erst süß, beim Auslaufen kommen dann aber doch nochmals herb röstige Schokoladennoten mit einem Hauch Kokosnuss. Es steht süß drauf, aber das ist zumindest für mich zuviel des guten, nicht für Diabetiker geeignet. Die Kokosnuss ist minimal, eventuell wurde sie wirklich geröstet und hat daher andere Aromen.

Stout assez particulier et différent pour les amateurs de stout qui voudraient de la nouveauté. On arrive à bien discerner les arômes de coco et marshmallow. Stout assez sucré et copieux .

🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 un bon stout , bien lourd, bien sucré.

Une douceur pour finir le repas! Une belle robe noire opaque surmontée de son fin col de mousse crémeux qui ne résiste pas au temps. Au nez on a comme prévu marshmallow, noix de coco et chocolat noir, super agréable à sentir, le mélange est détonnant! En bouche c’est bien épais et assez rond. Une attaque sur la noix de coco avec en fond le marshmallow puis ça change avec le marshmallow qui prend le rôle principal et laisse la coco en fond. Le tout drapé dans un nappage chocolat. La fin de bouche quant à elle met en avant les notes de chocolat en laissant les autres zigotos présents mais dans le fond, accompagnée par une douce amertume. Une très belle partition qui ne laisse aucun répit aux palais, les 3 principaux acteurs ne se marchent pas sur les pieds, c’est beau, très beau!