🇫🇷 Une bière simple et efficace avec une mousse vivante qui a fait une jolie forme dans mon verre

Une couleur blonde légèrement trouble. Très peu de bulles et pas de col. Au nez on sent de l’amertume et des fruits de la passion. Au goût on sent d’abord une légère amertume puis les fruits de la passion se lâchent.

Une blonde locale "toulousaine", forte amertume et un goût fruité se rapprochant plus d'une IPA légère , très bonne bière.

Nez : Agréable, assez expressif sans être trop complexe. Des notes épicées venant de la levure ainsi que de l'orange et du pamplemousse venant du houblon, bien que restant doux. Bouche : Des notes venant du houblon amérisant, avec un côté acidulé, du pamplemousse, un léger trait de citron. Les agrumes sont rattrapées par les épices de la levure. Final sec, amer, vert et même un peu terreux. Cette blonde qui se veut simple et accessible et finalement très amère. Plutôt une IPA, et plutôt pas très accessible pour le grand public.