Urkkk on sens un peu trop le vin dans cette saison surprenante 😱 Du coup c'est vraiment chelou et pas vraiment un grand regal... N'empeche c'est franchement original mais pas vraiment mon truc Gruiiik 🐖 💨

Une robe dorée et mousse blanche. En bouche c’est une bière sur le départ et en vin à l’arrivé, on a des bonne notes de fruits (raisin noir) et une finale vineux. Vraiment bien fait 🍺

Côté vineux bien présent avec le style saison qui donne un côté rustique et sèche en bouche. C'est bien exécuté.

Une belle réussite cettte Saison vieillie en fûts de St Estèphe. C'est très parfumé, le côté boisé est très agréable, on a une petite touche d'acidité, un côté vineux, une amertume plutôt florale, on a un bel équilibre, c'est original et bon.

Pour cette 2ème version, une barrique de Saint-Estèphe 😍 c'est étrange mais étrangement bon ! Entre les levures de saison, le boisé et le raisin.