Erinomaista tavaraa👌👌

Comme une DDH DIPA alsacienne 68. Un bon gros jus de houblons bien corsé. On est dans le haut niveau avec des saveurs complexes, allant du fruité au resineux avec une belle harmonie. L'amertume reste bien au fond du palais. La texture est bien grasse, c'est gourmand et c'est tant mieux.

Nez : Houblon aromatique à fond avec comme une odeur de foin, de pomme granny smith, herbe fraîchement coupée, et houblon bien végétal. L'odeur reconnaissable de la partie citra ensuite se dévoile peu à peu. Herbes Aromatiques Bouche : Bien fruitée, sur les fruits tropicaux et les mûres je trouve, un peu de poire aussi. Un melon bien frais se mêle à des notes assez florales. On a ce côté citra marqué de pamplemousse et de citron vert. Sur l'évolution on part plutôt vers des herbes aromatiques comme au nez, un peu de thym peut être et de tilleul. Houblon bien vert et puissant sur la fin, bien amère d'ailleurs cette fin mais pas trop sèche, même assez sucrée qui laisse un bon goût de malt Houblonné en bouche Du Zappa en écoutant du Zappa :0 J'ai pas pu résister...coup de coeur personnel cet album...! Cette bière également d'ailleurs, je me serais régalé aujourd'hui !

Bierre forte en gout tres interessante en degustation je recommande pourdecouvrir des saveurs rares mais bierre cher et serait vite ecoeurante en plus grande quantité que 44cl