Pas super fan… Trop acidulé, manque de complexité…

Belle tenue avec une belle mousse claire. Nez fruité (??) Un peu déroutant, avant de goûter je m'attends à un goût rond et fruité. Pas mal de fruit effectivement, banane, fraise?? Pas très amer pour une black IPA, léger retour torréfié maîtrisé et sympa. Assez déroutant en fait, on a presque l'impression de houblon typé fruit rouge, sur une black plutôt "chic" , en retenue.

L'amertume est présente mais ne se marie pas sur bien avec le côté torréfié d'une bière noire. Reste très intéressante

Je la trouve acqueuse avec un manque de puissance. Très douce en bouche mais manque d'amertume et de caractère pour une black. Se laisse boire.

Trompe-l'œil décevant... L'attaque est bizarrement fruitée surtout les fruits exotiques avec une très légère noté torréfié. Le final va sur une petite acidité. Aucun amertume pour une IPA. Je pensais à une bière loupé, mais c'est délibéré par le brasseur de faire un trompe-l'œil. J'en ressens pas vraiment l'intérêt, car j'apprécie énormément les Black IPA.