Nothelfer Bio-Weisse 5.3%, Alte Klosterbrauerei Vierzehnheiligen Brauerei Trunk, Germany
36 ratings
3.5
Nothelfer Bio-Weisse
5.3% Hefeweizen

Reviews

Post author: Frau Elchmuth
Frau Elchmuth
@ Bayreuth
4 days ago
Nothelfer Bio-Weisse, Germany
2.4
Im Glas nen trübes Bier. Die Hefe aus der Flasche zu bekommen war nicht wirklich einfach, musste schon kräftig geschwenkt werden. Eine schöne Krine hatte es leider auch nicht. Fehlte mir, wo ich dich gerne den Schaum auf dem Hefe habe. Geruchlich kommt nicht so viel in die Nase. Im Geschmack ist es recht Zitronenlastig, Hefe nur nen bissel, Nelke kaum, die Banane ist ein wenig präsenter. Insgesamt geht's in Ordnung.

Post author: Blubman
Blubman
2 months ago
Nothelfer Bio-Weisse, Germany
3.9
Endlich mal wieder ein sonniger Sonntag, daher gibt's heute nochmals ein paar Weizen. Organisiert wurde es von Markus, merci schonmal! 👍🏼 Trübe Orange mit wenig Schaum und vielen Hefestückchen. Im Flaschenhals und Deckel sowie am Boden war auch noch einiges Hefe, keine Ahnung wie viel da in einer Flasche drin ist, hatte ich so auch noch nicht. In der Nase Banane mit etwas Hefe und Säure. Beim Trinken legt dann die Banane richtig los, dazu wieder etwas Hefe und leicht würzig. Kohlensäure ist gering, Säure kommt trotzdem gut durch und hat was von Milchsäure. Die Banane ist sehr natürlich und lässt mich an einen Smoothie denken, ich will mir gar nicht vorstellen wie sämig das ganze mit der gesamten Hefe aus der Flasche wäre.

Post author: keijoking
keijoking
@ Bierothek.de Bamberg
4 months ago
Nothelfer Bio-Weisse, Germany
3.3
Kuohkea 2 sormen paksuinen vaahto kullan värisessä sameassa, virkistävässä ja poreilevassa oluessa. Ällöttävää ”banaani sosetta” myös tuoksussa runsaasti banaania. Mutta makeus ja muutoin hedelmäinen maku tekee loppua kohden tästä yllätävän hyvän makuisen jopa. Hedelmäinen ja raikas.

Post author: Berch
Berch
@ Landbierparadies Laden
9 months ago
Nothelfer Bio-Weisse, Germany
4.0
👁 trüb strohgelb; mittelporiger Schaum 👃🏻 intensiv bananig 👄 Banane und Nelke geben sich die Hand und ergeben ein frisches, mäßig karbonisiertes Weißbier.

Post author: Manguls
Manguls
@ Heilbronn
2 years ago
Nothelfer Bio-Weisse, Germany
4.4
Schmeckt sehr gut, obwohl ich gar keine Nothelfer-Schulung gemacht habe.

Post author: pro-Bierer
pro-Bierer
2 years ago
Nothelfer Bio-Weisse, Germany
3.9
süffiges Weizen mit milder Bananen-Note am Ende- lecker

Post author: Bierbär
Bierbär
2 years ago
Nothelfer Bio-Weisse, Germany
4.6
Vierzehnheiligen #1 Auf dem Rückweg aus dem Urlaub zufällig an der alten Klosterbrauerei Vierzehnheiligen bei Bad Staffelstein vorbei gekommen und natürlich einen Stopp eingelegt. Eigentlich war der Laden geschlossen, aber der supernette Braumeister führte mich durch die heiligen Hallen der Braustätte und stellte mir erst seine Mitarbeiter vor, (allesamt während der Arbeit ein Bierchen am Hals) und dann vier Schmankerln zusammen. Sehr sympathisch. Das Erste ist die Nothelfer Bio-Weisse. Im Glas ein Gemälde von einem Weizen: fluffig-cremig-feine Haube auf trüben Trank, welcher einen ordentlichen Schwung an Gewürznelke und Hefearomen parat hält. Im Antrunk offenbaren sich die olfaktorisch erkannten Aromen, hinzu kommt eine Spur überreifer Banane. Frisch, fruchtig, leicht und supersüffig. Ein absolutes Weizenhighlight mit Hopfen aus biologischem Anbau. Superb.

Post author: Markus
Markus
2 years ago
Nothelfer Bio-Weisse, Germany
4.2
Trunk Nothelfer Bio-Weißbier Prösterchen Die bisher verköstigten Nothelfer-Biere waren allesamt überdurchschnittlich gut und daher landeten ohne große Überlegungen 2 Probeflaschen im fränkischen Einkaufswagen. Sattes gelb und blickdicht trüb schaut es aus. Die Blume ist weiß, feinporig und für ein Weißbier fast schon unterentwickelt. Jedoch bleibt sie auf diesem Niveau über die Trinkdauer erhalten. Die Nase ist fruchtig (Banane) und duftet zugleich nach einem Weizenfeld über das ein Sommerregen nieder ging. Schon der erste Schluck erklärt die unterentwickelte Blume, denn es ist zurückhaltend carbonisiert. Geschmacklich ist es ausgewogen fruchtige, d.h. nicht zu viel süße Banana, aber auch nicht zu viel citrale Säure. Ein kerniger Weizenmalz-Geschmack rundet das Bild ab. Grundsolide und mal kein Rülps-Weißbier 🫢. Mir gefällt es sehr gut 4/3,5/4/4,5.

Post author: JG
JG
@ Bierothek.de
3 years ago
Nothelfer Bio-Weisse, Germany
3.5
Nosing: 3,5 Tasting: 4 Finish: 3

Post author: WheatLover
WheatLover
@ Bierothek.de Bamberg
3 years ago
3.8
Bio-Weisse. Vallan mainio janojuoma