Kuohkea 2 sormen paksuinen vaahto kullan värisessä sameassa, virkistävässä ja poreilevassa oluessa. Ällöttävää ”banaani sosetta” myös tuoksussa runsaasti banaania. Mutta makeus ja muutoin hedelmäinen maku tekee loppua kohden tästä yllätävän hyvän makuisen jopa. Hedelmäinen ja raikas.

👁 trüb strohgelb; mittelporiger Schaum 👃🏻 intensiv bananig 👄 Banane und Nelke geben sich die Hand und ergeben ein frisches, mäßig karbonisiertes Weißbier.

Schmeckt sehr gut, obwohl ich gar keine Nothelfer-Schulung gemacht habe.

süffiges Weizen mit milder Bananen-Note am Ende- lecker

Vierzehnheiligen #1 Auf dem Rückweg aus dem Urlaub zufällig an der alten Klosterbrauerei Vierzehnheiligen bei Bad Staffelstein vorbei gekommen und natürlich einen Stopp eingelegt. Eigentlich war der Laden geschlossen, aber der supernette Braumeister führte mich durch die heiligen Hallen der Braustätte und stellte mir erst seine Mitarbeiter vor, (allesamt während der Arbeit ein Bierchen am Hals) und dann vier Schmankerln zusammen. Sehr sympathisch. Das Erste ist die Nothelfer Bio-Weisse. Im Glas ein Gemälde von einem Weizen: fluffig-cremig-feine Haube auf trüben Trank, welcher einen ordentlichen Schwung an Gewürznelke und Hefearomen parat hält. Im Antrunk offenbaren sich die olfaktorisch erkannten Aromen, hinzu kommt eine Spur überreifer Banane. Frisch, fruchtig, leicht und supersüffig. Ein absolutes Weizenhighlight mit Hopfen aus biologischem Anbau. Superb.

Trunk Nothelfer Bio-Weißbier Prösterchen Die bisher verköstigten Nothelfer-Biere waren allesamt überdurchschnittlich gut und daher landeten ohne große Überlegungen 2 Probeflaschen im fränkischen Einkaufswagen. Sattes gelb und blickdicht trüb schaut es aus. Die Blume ist weiß, feinporig und für ein Weißbier fast schon unterentwickelt. Jedoch bleibt sie auf diesem Niveau über die Trinkdauer erhalten. Die Nase ist fruchtig (Banane) und duftet zugleich nach einem Weizenfeld über das ein Sommerregen nieder ging. Schon der erste Schluck erklärt die unterentwickelte Blume, denn es ist zurückhaltend carbonisiert. Geschmacklich ist es ausgewogen fruchtige, d.h. nicht zu viel süße Banana, aber auch nicht zu viel citrale Säure. Ein kerniger Weizenmalz-Geschmack rundet das Bild ab. Grundsolide und mal kein Rülps-Weißbier 🫢. Mir gefällt es sehr gut 4/3,5/4/4,5.

Nosing: 3,5 Tasting: 4 Finish: 3

Bio-Weisse. Vallan mainio janojuoma

Vierzehnheiligen Nothelfer Bio-Weisse Schlammig trüb in orange Die Bio-Weisse von Herrn Trunk ist ein fruchtiges und frisches Bier, dass, wie oben geschrieben, im Glas steht und nach reifen Bananen und Weizenmalz riecht. Der Antrunk dieser recht mild karbonisierten Weisse ist frisch, süßlich bananig und fruchtig. Etwas Gewürznelke und ein Fitzelchen Citrus sind auch präsent. Ein schön cremiges Mundgefühl und der milde und weiterhin ordentlich fruchtige Abgang ergeben summa summarum ein süffiges, leckeres und absolut überdurchschnittliches Weissbier.  Ich gebe hier gerne eine Empfehlung ab.