Visuellement, on est sur une bière aux tons orangés, un corps assez trouble, une mousse blanche et fine. Un dépôt épais et foncé est présent dans le fond du verre. Le nez offre des saveurs de houblon très fruité, un petit aspect floral sur la longueur et des céréales sur un final plus gras avec un aspect biscuit au beurre. En bouche, c’est une texture épaisse et bien grasse, c’est une gourmandise avec peu de pression. Le goût offre un herbeux amer, l’aspect fruité a complètement disparu. On sent les céréales grillées avec un petit aspect noisette. Sur le final je lui trouve une petite note tourbé qui la sublime. Une bière très bonne, qui offre un aspect classique sublimé. On a une sorte de gourmandise avec une texture assez grasse, un goût plus sec qui offre un équilibre très intéressant entre les deux. Je la recommande, elle est assez traditionnelle et plaira facilement à ceux qui aiment les “blondes”. C’est un petit bijou qu’il faut savoir apprécier ! Bouteille 190/200 !

Une bière pour les 10 ans du v&b Beauvais, que je bois à Trie Château.. parce que voilà. Une belle robe orangée et un nez plutôt fruité. Au goût c’est plutôt classique, mais avec une amertume plutôt correcte qui reste en fin de bouche, c’est agréable !