C’est vachement bon ! On est sur les fruits exotiques, un peu pêche. Viens ensuite les notes herbacées très subtil mais bien équilibré.

9 septembre : Une petite nz ipa en pression chez Beer paris (c'est censé être la version de 2023). Elle est très bonne mais je suis un peu malade, j'ai pas toutes les notes subtiles habituelles. Petit jeu de mot pas terrible pour le nom ?

Hummm le Nelson Sauvin... L'attaque est sur les fruits exotiques, des pêches blanches, et légèrement herbacée. Le fond de bouche est sur le raisin. L'ensemble est bon, goutue, assez équilibré. Je dois avouer que le houblon Nelson Sauvin est mon talon d'Achille...

Double neipa aux houblons néo-zélandais. C'est ultra tropical avec des belles notes de raisins en fin de bouche. Les houblons apportent de la puissance a la bière. L'amertume est moyenne. Une bien belle bière.