2 ratings
Chaos Grid: The Final Course 2022
13.0% Imperial Flavoured Stout / Imperial Pastry Stout
This liquid smorgasbord of dessert-magic is a meticulously blended amalgam of bourbon barrel-aged beers. We could have stopped there and had a seriously tasty beer, but we totally did not. We conditioned this beast on a luxurious bed of coconut, vanilla beans, cocoa nibs, almonds, and coffee.
It’s a thundering detonation of pure decadence that’s about to let slip the dogs of war on your unsuspecting palate. If you want the full experience, you should definitely let this one warm up to 55 degrees before drinking it.
Reviews
Grey
@ Modern Times3 years ago
4.0
🎁 Lahjaksi saatu teos vuoroon 🎁
OLUT: Chaos Grid: The Final Course (2022)
PANIMO: Modern Times Beer
OLUTTYYPPI: Imperial Pastry Stout (BA)
MAA: Yhdysvallat
VAHVUUS (ABV): 13.0%
VÄRI (EBC): Mustanruskea (90.0)
KATKEROT (EBU/IBU): -
TUOKSU: Kaikille tutun pastry.
VAAHTO: Sihisevän ärhäkkä. Käväisee nopeasti kahden sormen mitassa. Tummanruskea.
GREY’S VIEW
Bourbon BA Chaos Grid Blend. Maustettuna Kookoksella, Vanilja Pavuilla, Kaakao Nibseillä, Mantelilla & Kahvilla.
Olut näyttää hikoilevassa lasissa äärimmäisen kauniilta. Tumman utuisen mustan huntuinen. . . ja todellakin riittävän kutsuva.
Ok. Katsotaan maut.
…On se, taistelukunttaa syvän jykevällä pastry poljennolla hunnutettuna. Oomph ✨
Bourbon on kivennäisen mineraalista, kevyemmin tammista, hieman rustiikkisen maapohjaista. Tyylikkään hidasta. Todella tyylikästä, kyllä.
Pastry elementit tässä on hävyttömänä! Suklaakakkua manteleilla maustettuna, kaakaokuorrutteella ja kookos yksityiskohdilla pääteltynä. Syvän tumman kakkuista tavaraa ja makeaakin se tosiaan taitaa olla. BA taittaa upeasti makeutta ja tuo siihen elementtiä kyllä hienosti. Hienoa koettavaa. On.
Suutuntu on samettinen, mineraalisen puhdas ja siltikin dirty cake tyylinen suklaakakku viritelmä. Täyttävää sorttia kaikessa hienoudessaan.
MUUTA MAINITTAVAA:
Oma BA arvaus on Buffalo Trace Bourbon & Old Fitzgerald blend. Maut näyttävät kauniisti niiden suuntaan.
Kokonaisuus on miellytävä. Toki se on Pastry, mutta hienosti tynnyröity tässä kohtaa, ja mikä jottei myös tällainen herkkuteos aina silloin tällöin voisi muutenkin kelvata. Ennen kaikkea hienoa BA työtä tässä.
Hienoa työtä 🙂
CANNED 10/5/2022
TASTED 17/8/2022