Une bière qui vient de loin ramenée de vacances... Elle passe mieux la bas je pense mais reste bien

Bonne mais sans plus, bière prise directement à la brasserie c’est toujours agréable d’avoir un peu l’histoire ne background

Da habe ich mir wohl unbewusst das beste für den Schluss aufgespart: Matavai Pacific Pale Ale. Wie gewohnt von Matavai Tahiti ist es weder filtriert, noch pasteurisiert. Wie immer habe ich beim Geruch einen säuerlichen Eindruck, der aber diesmal nicht ins Negative umschlägt, weil er sich eher zurückhält. Ich weiß beim besten Willen nicht, was an diesem Bier pazifisch sein soll, weder fruchtige, noch tropische Aromen sind zu finden. Insgesamt ist dieses Pale Ale eher lieblich im Geschmack. Die Säuerlichkeit bleibt während der gesamten Verkostung konstant am Gaumen und nur am Ende kommt die Malzigkeit. Das Mundgefühl ist durch wenig Kohlensäure nicht gerade spritzig, aber da eine kräftige Würzigkeit fehlt auch nicht gerade schwer. Zur Herstellung wurde Gersten- sowie Weizenmalz, Hafer, Hopfen und Hefe verwendet. Am Ende bleibt zu sagen, dass es aus meiner Sicht das beste von Matavai ist, aber nur, weil es so wenig Charakter und Geschmack hat...ein Armutszeugnis für ein Bier.