Bien

On poursuit la dégustation des Durana avec cette blanche bue à la terrasse de l’excellent restaurant « La Souillarde » à Besse-Ste-Anastasie (une adresse au top si vous passez dans le coin pour de la bonne cuisine locale servie avec de grands sourires). Cette blanche est très bien construite avec un nez délicatement houblonné, une robe très claire et légèrement opaque surplombée d’une mousse bien épaisse (un jour j’apprendrais à servir la bière sans la faire trop mousser 😏) et bien blanche. En bouche c’est rafraîchissant, délicat et bien équilibré. La note d’agrumes annoncée ne ressort pas vraiment mais ça ne change pas la qualité de cette blanche peu amère et bien agréable à boire avec de la truffade ou une autre spécialité auvergnate! Bravo à la brasserie des Monts d’Auvergne qui sort de bien belles bières.

C'est une blanche

Super douce et légèrement acidulée

Bière blanche, douce en bouche avec une petite acidité, légère amertume.