Dernière de la série « Terroirs » de Grange Noire partagée avec les brasseurs de la Gwape ! C’est funky : le moût de pomme nous fait directement traverser la frontière entre la bière et le cidre. Les cépages rouges sont bien présent également, la carbonatation quasiment absente. C’est un concept et personnellement je suis heureux d’avoir pu découvrir !