Une très bonne Saison au sarrasin et à l'épeautre, on est bien sûr sur les céréales, on a de la douceur, une très légère pointe d'acidité, l'amertume est très raisonnable, c'est bien fait, avec un très bon dosage des céréales, un vraie bière authentique.

Quel corps !! Les trois cereales y sont pour beaucoup Un beau produit a l ancienne

Originale et très bonne

Légère et désaltérante. Très céréalière avec une petite amertume …peu de bulles. La base est respectée …mais non le monde n’est pas perdu avec cette bière…elle a tout les traits d’une bière rustique et donc rassurante

une belle mousse qui persiste après le service,odeur de fermentation que l'on retrouve tout au long de la dégustation avec sa pointe d'acidité.