2 ratings
Mavrodaphnee Barrel Aged English Barleywine 2020 - Demptos Bordeaux Oak
12.0% Barley Wine
One batch of Mavrodaphnee waited patiently for 17 years and then a complex malt forward English Barleywine full of umami and caramel flavors was allowed to take it's place! For almost exactly one year it sucked it's beautiful and potent character and was allowed to develop a unique character!
Reducing the carbonation somewhere between a still wine and an English barleywine to favor the character of wine and less of beer.
Burgundy Demptos 220L Wood forward with fancy Mavrodaphnee notes.
Barrel aged
Reviews
Niko O
3 years ago
4.1
Huomasin aikoinaan Grayn arvion tästä ja ajattelin kyseessä olevan sen verran outo tapaus, että pakkohan sitä on päästä maistamaan!
Olut on väriltään tumma ja samean puolukkamehumainen, tuottaen melkein puolen sormen paksuisen, aavistuksen ruskeahkon vaahdon.
Tuoksu on hyvin punaviinimäinen, karamellinen, maltainen, marjainen, hieman kahvinen, vaniljainen, yrttinen ja aavistuksen suklainen.
Runko on reilun keskitäyteläinen, lähes hiilihapoton ja yllättävän hapan, mukavalla taustalla pyörivällä makeudella.
Maku oli kyllä ensihörpystä asti yksi mitä ihmettä! Runsaasti tynnyrin antamaa punaviiniä, marjoja ja hieman vaniljaa, näiden lisäksi ympäriltä löytyi mukavasti mallasta, karamellia, yrttejä ja loppupäästä aavistus kahvia.
Todellakin tässä on sen verran erikoinen olut, etten ehkä voi suositella kaikille (oma parempi puolisko ei suostunut ottamaan yhtä hörppyä enempää 😂) , mutta kokeilunhaluisten kannattaa ehdottomasti metsästää pullo kokeiluun!
Grey
@ Ølkassen.dk3 years ago
4.0
OLUT: Mavrodaphnee Barrel Aged English Barleywine 2020 - Demptos Bordeaux Oak
PANIMO: Kykao
OLUTTYYPPI: Barley Wine (BA)
MAA: Kreikka
VAHVUUS (ABV): 12.0%
VÄRI (EBC): Rusinanpunainen (49.0)
KATKEROT (EBU/IBU): 30.0
TUOKSU: Mehuisan rusinainen ja karamellinen. Mukana myös tuollaista terävämpää punaviinissä uitettua tammipuuta. Mielenkiintoinen.
VAAHTO: Olematon.
GREY’S VIEW
12kk:tta Demptos Bordeaux / Mavrodaphnee Viinitynnyröity Barley Wine.
Ensisiemaus kertoo hurjasta tynnyröinnistä. Tosiaan Mavrodaphnee on lähes musta, suklaan, karamellin, kuivatetun greipin ja kahvin nyansseilla kulkeva punaviini. Tämä on täysin tuoreen oloinen yksilö.
Maussa löydän espressomaista punaviiniä liitettynä pensasmaisuuteen, kevyeen karamelliin, häiveiseen luumuun ja kuivakkaan tammipuuhun. Kuivaan se taittaa, ollen kauttaaltaan hyvinkin tummarypäleinen olemukseltaan, vaikka maut eivät tuota suoraan paljastakkaan. Jyrkkä, mutta miellyttävä.
Runko on kevyt, flätti, mutta tynnyröinti luo upean kuplaisuuden tunnun tähän. Eloisa se on. Todella syvän mustan oloinen.
MUUTA MAINITTAVAA:
Mielenkiintoinen teos. Hurjasti yön mustan oloinen Barley Wine. Runsaan Mavrodaphnee viininen ja se on itselle kyllä erittäin kelpuutettavaa. Hidasta nautittavaa.
Punaviinien ja hankalien tapauksien ystäville suositeltava olut.
BOTTLED 2020
TASTED 2022