Robe orange foncée,marron présence de fines bulles et mousse blanche persistente. Nez gros jus de pommes artisanal et levure (ça rappel le smecta de mon enfance en moins fort 😅). Attaque très effervescente, pétillante et mousseuse. Un bon goût de pommes. Puis la levure apparaît pour une fin très sèche. Encore une fois au niveau de la texture le côté sec,platreux peut rappeler l'ultra levure ( en plus doux et plus fruité heureusement 😛) Une chose est sûr il n'y a pas de sucres résiduels là dedans 😂 Très différent des autres cidres goûtés jusqu'à présent 🤔