Une bière épicée (Gruyt) façon cervoise médiévale. Belle couleur brune, foncée, transparente et sans mousse. Le nez est très épicé. En bouche, on est également vite envahi d'épices, clou de girofle, cardamome... un peu de piquant au milieu d'une base maltée mielleuse et caramélisée. Une bonne bière de Noël quoi !