500 Tage im Ahornsirupfass gelagerter Black Barleywine und 600 Tage im Cognacfass gelagertes Imperial Stout werden zum Flaami Öö gemischt. Das Bier duftet kräftig nach Alkohol, Schokolade und Nüssen. Sehr intensiv. Weniger intensiv sind da noch die Eichenfassnoten zu erkennen. Das sorgt für Vorfreude. Der Biermix ist sehr cremig im Mund. Kohlensäure ist völlig absent. Die erwartet zartbittere Schokolade wird von Lakritz bzwm Süßholwurzel umgarnt. Der Alkohol ist mit 12% schon zu Schmecken, ist aber gut eingebunden und bringt eine gute Likörigkeit ins Bier. Die vom Stout erwartete Bitterkeit ist aber gering. Insgesamt ist dieses Bräu ein absoluter Gaumenschmaus und absolut seinen Preis wert.

Stout veramente poderosa ! Dal colore sembra quasi petrolio, la schiuma è poco persistente e color nocciola. Al naso presenta subito la presenza di barricatura in botte di cognac. Al palato é potente e solida, sprigionando il cioccolato, il caffè, la liquirizia, lo sciroppo d'acero e il cognac. Palato pulito e dolce in maniera persistente

Kvaløya

Herranjestas mikä makupommi. Ilmeisesti portteri käytetty 600 päivää konjakkitynnyrissä ja barley wine 500 vaahterasiirappi tynnyrissä, jonka jälkeen miksaus. Todella monivivahteinen maku, joka jää pyörimään pitkäksi aikaa.

Heti tuoppiin kaadettua lävähtää melko stydit konjakkiaromit suuhun. Jopa hieman liikaa omaan makuun, kun en konjakin ystäviin oikein lukeudu. Hetken hengittelyn jälkeen (olut sekä nautiskelija) meno tasaantuu ja muutkin aromit nousevat paremmin esiin. Portterin siirappisuutta, salmiakkia, "tynnyriä" ja edelleen sitä konjamiinia. Hyvän oluen ja konjakin sekakäyttäjälle täydellinen, itselle mainio.