Bien hazy et gourmande d’apparence, en bouche on n’est pas déçu, mais ça manque tout de même un poil de fruité (disons que c’est un peu trop fin). Très savoureuse néanmoins sur l’abricot sec, avec une amertume, fine elle aussi et sympathique, et un acidulé qui fait bien passer ses degrés. Plus la dégustation avance et plus je prends de plaisir. Elle s’intensifie et gagne en consistance. Aussi, partant de 4 étoiles, j’augmente. Comme quoi, il ne faut pas se précipiter 🤣

🇫🇷 nous avons donc à faire à la levure Voss qui nous vient de Norvège. Elle est bien équilibrée, c'est un très bon plaisir à la dégustation

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