Vraiment pas mal pour une stout polonaise. J’en reprendrais

Really rich and flavourful. Has an edge in strength and can really feel the 9.5% by the end. The burnt notes were pleasant and added to the flavour.

On continue la rétro Pologne avec cette Zywiec en mode Porter, bue sur les quais de Gdansk. Impression globale: ça donne bien chaud en cette belle soirée d’été. Dans le détail c’est une brune très classique : caramel au nez, belle mousse épaisse à couleur caramel qui dure et en bouche c’est une brune bien construite, qui là encore tire plus sur le caramel que sur le café ou le chocolat. Et sa principale caractéristique, c’est qu’elle monte très vite à la tête du haut de ses 9,5•. On sent vite et bien l’alcool mais ça ne gâche en rien ni l’impression globale, ni le bon petit filet de porc à la crème qu’elle accompagnait. Une bière industrielle mais qui tient la route !

Was für eine Wuchtbrumme! Aber der Reihe nach, lichtfest schwarz mit einer cremefarbenen etwas schwachen Krone macht es einen guten Eindruck. Der Antrunk wird von den Röstaromen dominiert, wird aber mit jedem weiteren schluck immer süffiger, bei diesem Überangebot an Kaffee fällt es den 9,5% leicht im Hintergrund zu bleiben. Ein wirklich schönes Porter, sehr vollmundig und exelent zu trinken. Von mir eine klare Empfehlung, Prost 🍻