Hazy robe, light yellow colour. Small head of foam. Smell is full of lemon and ginger. Taste lacks almost everything...it seems more like a soda with lemon and ginger. Some sourness and the bitterness of the lemon peel.

Très rafraîchissante cette Sour de l'Ile de Ré. On a peu d'acidité (merci ! ), le citron et le gingembre frais apportent beaucoup de parfum, l'attaque est clairement citronnée, puis le gingembre apporte ce peps caractéristique, le tout est bien équilibré, une bière très agréable pour les fortes chaleurs.