Ringnes Polaris Røykbokk er fjerde brygg i Polaris-serien som er brygget til ære for Nansen og Fram-ekspedisjonen. Ølet er et samarbeidsbrygg mellom Roar Sandodden, Alstadberg Tradisjonsbryggeri og bryggerimester Gunnhild K. Tolleshaug. Ølet er et bokkøl med et innslag av tradisjonell Stjørdalsmalt som Roar Sandodden maltet selv. I 2015 ble Polaris Røykbokk kåret til "Årets Øl". Kun én batch ble brygget i 2015.