Malgré ses 8 degrés, le houblon est bien présent !

👀 : On a une robe jaune paille assez épaisse. Il y a l'air d'y avoir de la texture en bouche, on devine les levures aussi. La mousse généreuse s'estompe légèrement mais tient à la dégustation. . 👃🏻 : C'est d'abord l'agrume qui prend le dessus avec une odeur très fruité presque exotique avec en fond très léger un petit côté fumé qui surprend. . 👅 : En bouche, le côté fumé me déstabilise un peu. Il prend le dessus mais juste comme il faut. Davantage, cela aurait été écoeurant. Là, ça passe mais c'est dommage car ça masque l'agrume qu'on ressentait au nez. Reste qu'il y a une belle amertume et qu'on ne sent pas les 8%. Une bière trompeuse, un ronin sans maître qui n'en fait qu'à sa tête au final mais qui vaut le détour sans se faire Hara Kiri pour autant.

L’impression d’être plein avec ronin