Der Ursprung der Matavai Tahiti Biere liegt tatsächlich ein ganzes Stück weit von Französisch Polynesien entfernt. Nicht nur die Anlage stammt aus der Bretagne, auch der Braumeister stammt von dort. Wie die anderen Biere von Matavai, ist das Ambrée (Amber) weder gefiltert, noch pasteurisiert. Es hat 7 vol% Alkohol und leider sind die genauen Zutaten (Wasser, Gersten-, Weizenmalz, Hafer, Hopfen, Hefen, Gewürze) nicht genannt, denn am Ende steht nur "Gewürze". Ich persönlich finde den Unterschied zum Triple gar nicht so groß. Auch hier ist der Koriander vorherrschend. Glücklicherweise ist kein so unangenehmes Geschmacksbild wie beim Triple zu erkennen. Dennoch reißt mich der Geschmack nicht vom Hocker. Ja, das Mundgefühl ist angenehm, auch wenn wenig Kohlensäure im Bier ist, aber insgesamt sind die Gewürze eher penetrant und die Malzsüße zu stark. Der sonst vom Amber bekannte Karamellgeschmack fehlt mir völlig. Schade...mal sehen wie die weiteren Biere der Brauerei schmecken...