Terassin siivousta ja olutta 🍺 Mukavan raikas ja mehumainen dipa. Todella jees, sopivan kuiva loppu. Folkinge vaan toimii itselle 🍻

Tämähän oli varsin kiva Galaxy/Mosaic -kalija. Tuoksu varsinkin.

Samean keltainen olut, noin sormen paksuisella valkealla vaahdolla. Tuoksu on hyvin trooppisen hedelmäinen, appelsiininen, mangoinen, ananaksinen, persikkainen, humalainen ja hieman greippinen. Runko on suurinpiirtein keskitäyteläinen, hiilihappoinen ja alun makeuden jälkeen kokonaisuus muuttuu yllättävän kuivaksi. Maussa on runsaasti sitrusta, appelsiinia, ananasta, mangoa, persikkaa, greippiä, humalaa, hieman havuja ja aavistus ruohoisuutta. Mukavan raikas kokonaisuus, vaikka olisin toivonut ehkä hieman enemmän hedelmäistä makeutta maun osalta. Joka tapauksessa kyseessä on hyvin laadukas DIPA, josta nyt ei hirvestä voi sanoa pahaa.

New beer in Pint Please. Canned on 29.3.2022 Temperature: +11 C Juicy looking with regular yellow color. Average-sized foam with poor retention. Laces still on the glass: 4/5 The nose is lovely and juicy with fresh tropical notes of peach and passionfruit and then some citrus. Also, a more dank resiny piney shows itself. Very nice: 4,25/5 Mouthfeel is medium, and at first juicy, then the beer takes to turn into crispiness: 4/5 The taste offers a solid dank punch of tropical fruits and resiny pine. Citrus strikes in the end and this leads to a lingering dry aftertaste: 11,75/15 This is my first Folkingebrew and what a positive surprise it is!!!🍻A bit drier NEIPA than most but I don't mind. The aroma and flavor are vivid with a good amount of complexity. Neat: 15,5/20 =39,5/50