Comme une IPA de Saigon, Vietnam. Une brasserie remarquable qui, avec sa dénomination et ses designs, donne dans le lourd. Cette IPA n'y déroge pas. C'est fort en saveurs, du type pomelos et pins. Les houblons régalent et on ne s'en plaint pas. Une très bonne IPA qui vient clôturer un séjour plein de découvertes brassicoles inespérées. Viēt Nam sōng lāu !

Comme une IPA du Vietnam. A la pression, c'est bien malté et houblonné. Amère et croustillante, elle coule facilement. Encore une chouette découverte.

Ei kiireisen olut ollenkaan. Kiitos runsaan vaahtoamisen ehtii päivä vaihtua iltaan ennen kun on koko tölkillinen saatu tuoppiin. Ja varuillaan on oltava sillä tiedä mitä vietkongin porukkaa vaahdossa piileskelee. Ulkoisesti samea ja 'laavalamppumainen'. Kyllä, luit oikein, sillä alhaalta ylös ja takaisin liikkui monsuunimaisesti mitä lie törkyä joka ei makua kuitenkaan tahrannut. Ipaksi hyvin vähän havua mutta hedelmää löytyy. Muutenkin hyvällä tavalla jännä, selkeästi löytyy luonnetta humalassa ja maltaisuudessa mutta vääränlainen terävyys on saatu pois. Se on 3/3 onnistumisprosentiksi tälle panimolle js toivotaan että muitakin oluita heiltä tulee vastaan.

Samea, raikas, hedelmäinen herkku