Très bonnes black ipa bien de chez nous. Ils sont devenu bon dans la vallée de la Fensch.! On est clairement sur du malt torréfié, a l'odeur comme au goût, l'équilibre alcool, sucre et amertume est bien respecté, c'est du bon. 😋

Robe noire intense assez épaisse, surmontée d'une belle mousse crémeuse. Au nez, de jolies notes torréfiées font vite place à des notes houblonnées de pêche, agrumes et légèrement résineuses. En bouche, contrairement à ce que laisse présager la robe, pas de côté sirupeux, cette Black IPA propose une belle fraîcheur et légèreté. Les houblons sont bien présents et offrent une amertume franche et persistante. Une très belle découverte !