Silné pivo, polotmavé. Barva jantarová. Vařeno z několika druhů chmele včetně karamelového, jenž pivu dodává výjimečnou lehce hořko nasládlou čokoládovou chuť. Spodně kvašené a 3x chmelené. Slad použit Plzeňský, mnichovský, vídeňský, karamelový a Carared. Pivo je vařeno v knížecím pivovaru Plasy, kde navazují na tradici klášterního pivovaru cisterciáckých mnichů, kteří zde vařili pivo již od roku 1144. Pivo je dobře vyladěné a tělo silně rozložené. V lehké hořkosti se snoubí čokoládová sladkost a karamelová chuť. Hodnocení: 3 / 5