Die Familie Huber übernahm am 1. Mai 1834 die Mohrenbrauerei in Dornbirn und leitet sie bis heute in sechster Generation. Aus Respekt vor der Leistung des Gründers Johann Mohr blieb der ursprüngliche Name bestehen. Im Jahr 1998 übernahm Heinz Huber (*1959) die Geschicke der Brauerei zu lenken, auch wenn er dies heute in Zusammenarbeit mit drei weiteren Familienmitgliedern tut. Es ist ein Helles, welches wir euch heute vorstellen wollen. Mohrenbräu verwendet für ihr 5,1 vol%-iges (11,5% Stammwürze) Helles Gerstenmalz, Hopfen und Hopfenextrakt. Zum Bier werden von der Brauerei folgende Speisen empfohlen: ideal für vegetarische Gerichte, Fleischgerichte sowie zu Fisch und unkompliziert zu jedem Anlass. Als Nährwert sind 175 kJ/42 kcal Energie pro 100 ml auf dem Etikett angegeben. Die sich auftürmende, weiße, stabile Schaumkrone mit sehr feiner Porung gefällt mir. Der Geruch hingegen ist nur Standard: Stark süß, leichte Herbe, zurückhaltende Malzigkeit, gewisse apfelige Frucht. Der Geschmack ähnelt sehr dem Eindruck des Geruchs: Antritt süßlich, dann kommt mehr Malz und der Abgang wird herb. Diese fruchtige Apfelnote habe ich direkt nach der Süße. Hat man sich mal eingetrunken, wird die Süße dominanter. Der Nachgeschmack ist (für ein Helles) erst unerwartet malzig und dann wird es nochmals deutlich herb. Leider trifft das Helle von Mohrenbräu nicht ganz meinen Geschmack.

Gutes, süffiges lager

Furchtbar - sorry, wirklich nicht gut. Sehr dick und vollmundig - da wird mir schon übel wenn ich daran denke und für mich einfach ganz dominanter Geschmack nach Banane 🍌

Auf Der Zunge lecker, frisch und süffig. Malzig süß öffnet sich das Bier und im Abgang vollmundig. Könnte ich einen ganzen Abend saufen.

Todella maukasta ja pehmeää hellesiä..aavistuksen liian nopiaa katoaa maku nystyröiltä..🍻🤤👍