Très belle robe veloutée de couleur rubis, pétillance légère avec des bulles très fines, petit col de mousse aérée de couleur rosée non persistante. Arômes et saveurs de fruits rouges, notes de mûre, de cassis, de prune Une bière avec un très bel équilibre entre l'acidité et les degrés d'alcool, le tout relevé par une pointe de vanille.

Une bonne sour bien amer et bien fruitée en fin de bouche

La vanille adoucit un peu trop l'acidité mais le triptyque de fruits rouges (surtout mûre et cassis) reste excellent.

Très bonne bière pas trop amer, le tout avec des notes de prune, de mûre, de cassis le tout adouci par la vanille, vraiment le tout est bien équilibré et bon a boire

La GOAT jusque ici. Une acidité paradoxalement très douce. Du fruit, de l'alcool (prononcé cool), de l'amour et du fun. Je recommencerai cette bière jusqu'à ma mort.

Gros gros coup de coeur, une sour avec beaucoup d'arômes de framboise, une pointe crémeuse de vanille mais qui n'eclipse pas le fruit, une puissance sympa avec un minimum d'alcool (7⁰) et une bonne longueur en bouche. Bon je viens de voir qu'elle est brassée au Pays Basque donc je suis forcément partial, mais c'est quand même une super découverte ☺️