Couleur noire, mousse marron qui disparaît instantanément au service. Au nez, on a bien l'odeur du fût et en arrière plan de vanille. Au goût, le fût est plus discret, la vanille est aussi là et le tout finit sur une note torréfiée. On retrouve aussi légèrement le goût d'alcool, mais ça reste raisonnable pour du 13° et des brouettes. Je m'attendais à plus lacté, mais elle est plutôt agréable à boire, et bien équilibrée.