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ESP Sense 7.0%, Spartacus Brewing, Brazil
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ESP Sense
7.0% New England DIPA / Hazy Imperial IPA
Nossa primeira receita usado um insumo muito especial, o Spectrum da @barthhaas. De forma simploria, o Spectrum é basicamente um Dry Hop líquido, mas diferentemente do PHA(pure hop aroma) que só traz aroma, ele traz também bastante saturação e um pouco de amargor. Sendo assim achamos fantástica a possibilidadende dar um polida no produto final com algo realmente verdadeiro com relação ao varietal do lúpulo. Compondo o Blend usamos Citra T-90, Cashmere, Citra Lupomax e Amarillo Lupomax. Uma pancada de lichia, manga, carambola e toranja em uma sensação de boca macia e extremamente saturada.
Ei arvioita, vielä!