Elle sent la campagne la bougresse ! Une belle robe dorée trouble avec son épais col de mousse blanc immaculé qui résiste bien. Au nez on est dans les champs de céréales, du malt à tout va, un petit coté terreux avec des pointes de pain complet et des fruits secs. En bouche c’est étonnamment rond toujours bien malté tout du long de la dégustation, toujours ces touches légères de fruits secs, la noisette en tête. Une fin de bouche avec une mini phase acide puis on retrouve les céréales mais de manière assez courte et aqueuse. C’est dommage cette dernière étape n’est pas assez marquante pour venir clôturer élégamment la gorgée. En résumé la promesse est tenue, c’est bien paysan, agréable à boire durant une soirée froide. Il lui manque un petit peu de peps sur la fin de bouche pour décoller réellement.