Ich bleibe bei der alten Bewertung, scheinbar wurde wirklich nur der Name angepasst.

Ich bewerte die Flasche beim Barbara Eisbock, auch wenn ich diesen mit extra Etikett ebenfalls noch im Lager habe. Scheinbar wurde das mal genauer auf dem Etikett dargestellt damit es keine Verwechslung mit dem Pils und Weizen Eisbock gibt und ich habe halt noch ne alte Version. Vor Jahren schonmal getrunken, nun nochmals die ganze Palette organisiert. Sehr dunkles Kastanienbraun, den Schaum hab ich gerade noch aufs Bild bekommen, dann war er auch schon komplett weg. In der Nase schwer malzig, holzig und dunkel fruchtig nach Schwarzkirsche. Kräftiger Antrunk, etwas Herbe und leicht trocken nach Leder und Tabak. Dunkel fruchtig nach Amarena Kirsche in Likör eingelegt, hat Ähnlichkeit mit einem halbtrockenen fruchtigen Rotwein. Dieser Eindruck verstärkt sich zum Ende noch, trockener werdend auch unterstützt durch eine holzige Note mit weinartiger Hefe.

Hochdorfer Eisbock Prösterchen Neu in dieser App. Nachlese vom Wochenende. Diese 0,25 Liter Sonderformat-Flasche, hat mir Blubman gesendet. 🌈 kastanienbraun, leicht trüb 🌼 gemischtporig, kaum ausgeprägt 👃fruchtig 😋 hopfig, fruchtig Dem Barbara-Bock wurde durch das Ausfrieren Wasser entzogen. Dadurch kommt dieses kräftige Starkbier auf 11 Prozent Alkoholgehalt. Geschmacklich gefällt mir die zurückhaltende Säure. Karamell, Röstmalz, getrocknete Feigen und Trockenpflaumen sind zu schmecken. Sie werden von schön hopfigen 28 BE begleitet. Die 11 Prozent wärmen fein durch, sind aber nicht zu schmecken. Ein feiner Eisbock und 1000 Dank an Blubman der ihn ausgesucht hat. 4/3,5/4/4