Une citronnade avec du houblon ! Très rafraîchissante

Session sour bien équilibrée où l'on sent bien chaque élément sans être victime du côté excessif de l'acidité, du trop citronné. Le breuvage est rafraichissant avec une texture douce mielleuse. Validée !

Cloudy Lemonade citrus & Nelson Sauvin - Vault City - 4,2%. Une sour qui ressemble de loin à une limonade non gazeuse à la robe trouble. Le nez est légèrement citronné et acide et évoque le vin blanc en note de fond. La texture est mieilleuse non sucrée et sans bulle, très agréable. En bouche le citron est très bien dosé et la dégustation n'est pas aussi acide que ce que l'on pourrait craindre. Une petite rondeur non sucrée sur un final légèrement amer conclut cette dégustation d'une bière rafraichissante, agréable, bien équilibrée et sans prétention mais originale dans son genre.