Un goût de malt grillé très prononcé. On dirait du pop corn. Pourtant dans la recette pas de malt. Beaucoup de céréales : orge, blé et avoine.

La NEIPA de La Barge, au Nelson Sauvin !! Les agrumes sont très puissants au nez. En bouche, c'est aussi une explosion de fruits avec de l'orange du pamplemousse, de la pêche avant que viennent les notes herbacées et très peu d'amertume. La texture est pas mal mais elle manque d'opacité. C'est clairement leur meilleure !