Schaut mal, wie das prickelt. Wunderbar frisch, hopfig und fruchtig.

Das APA der relative neuen Craftbierbrauerei Brauquadrat aus Mannheim steht pils-gelb und leicht trüb im Glas. Dazu gibt es weißen Schaum, der gut am Glasrand klebt. Gebraut mit Simcoe, Amarillo, Cascade und Mittelfrüh steigt vor allem Zitrus in die Nase, dazu süßlich-blumige Fruchtnoten. Vollmundiger Antrunk, das Pale Ale setzt sofort herb-hopfige Akzente, dahinter leichte Fruchtnoten, am ehesten nach Pfirsich und Zitrusfrucht. Zwischendurch auch kurze, wässrige Phasen. Ein durchgehend herbes Bier, die Fruchtnoten sind hier nur die Ergänzungsspieler. Kein typisches Pale Ale. Mir gefällt das sehr, hohe Drinkability, durstlöschend, lecker!