Assez surprenante. L’odeur fait d’abord penser au champagne, tout comme sa quantité et sa forme de bulles. Au goût on tombe tout de suite sur des levures qui ramène à la première impression, serait ce dû à la fameuse TUM 35 ? Rafraîchissante dans l’ensemble.

Une attaque assez bizarre, sur les levures (n'est-on tout simplement pas habitués à la levure Tum 35 ? ), une pointe d'acidité, pour le reste on est bien sur une blanche de type bavarois, assez dense, avec un petit côté fruité agréable.

Goupils Marzen 6%