J’aurais du la garder pour l’hiver, c’est chargé et copieux, un repas à la bonne franquette entrée plat et dessert

Gestern beim Vintage Ale von Fuller's bin ich etwas auf den Geschmack gekommen was Barley Wines betrifft, welche eigentlich nicht unbedingt zu meinem Jagdrevier gehören. Von Guilty Monkey kommt der Barley App mit 10% abv und in trübem, rotbraun gekleidet. Das Affenbräu duftet sehr angenehm malzig mit Karamell, Biscuit und Beeren und einer deutlichen, fast schon likörigen Alkoholnote. Die Vorfreude steigt. Wow, der Trunk kann was. Etwas ungewöhnlich ist die spürbare Rezenz und das seidige, leicht moussierende Mundgefühl. Ein Barley Wine hat immer eine gewisse Süße. So auch hier in Komnination mit einem vollen Malzkörper und gut eingebundenem Alkohol. Das Bier ist nicht wirklich sperrig sondern lädt förmlich dazu ein den nächsten Schluck zu genießen um feine Biscuit-, Karamell, Dörrobst und Rumtopffrüchte zu erkunden. Das Teil heisst nicht umsonst ein Barley Wine, denn der Hopfen hat hier nichts zu sagen und das ist auch gut so. Ein wunderbares Bier aus Utrecht!

🥳 een American Barley-wine. Dus geen suikers of kruiden toegevoegd, alleen mout. Lekkere gebrande 🔥 mout tonen, chocolade 🍫 en karamel. 😜 lekker !

Dutch barley wine. Choco, slight bitterness, hints of fruitiness.