Die Temperaturen sind deutlich zurück gegangen, da kann man ja mal wieder ins stärkere Fach greifen. Pechschwarz fast ohne Schaum der auch bald verschwunden ist. Die Nase hat etwas von Teer und Leder, Zartbitterschokolade, Vanille. Der Antrunk ist süßlich herb, ziemlich weich mit etwas feiner Säure. Halbbitterschokolade, Vanille, etwas Bourbon, Karamell. Die Süße ist etwas drüber, laut Etikett aber nur Laktose drin, der Alkohol ist dadurch aber nicht schmeckbar. Spürbar ist er aber schon, heizt nach einer Weile gut ein. Holz nicht wirklich spürbar, am ehesten ist die Säure dort zuzuordnen, Vanille ist da, nach dem Abgang bleibt eine kräftige Bourbon Note lange im Mund zurück.

Kompaan Thunder Wolf Prösterchen Das Imperial Porter geht mit 67,3 EBC in Richtung schwarz. Die grobporige Blume ist haselnussbraun und nicht sehr stabil. Die Nase riecht hauptsächlich Kaffee, leicht süß (Vanille) und feuchtes Holz. Das Gerochene find sich auch geschmacklich wieder. Jedoch kommt etwas zartbittere Schokolade und Alkoholnote hinzu. Der Alkohol erinnert mich an einen einfachen braunen Rum zum einlegen von Früchten. Auf der Dose steht jedoch Bourbon. Das kann ich so nicht nachvollziehen, aber vielleicht liegt es auch einfach daran, dass der Alkohol -mit 9,4 Prozent- gut eingebunden ist. Eine bei Stout’s manchmal vorhandene Säure hält sich fein zurück, was mir gut gefällt. Im Nachgang hinterlässt es ein angenehm trockenes Mundgefühl. Danke an Sushi 🙋🏻‍♂️ 4/3,5/4/4,5

Rich dark roasted imperial porter with a strong chocolate flavour

Das letzte Türchen des beerwulf Adventskalender. Sehr vollmundiges und kräftiges Porter mit weichen Bitternoten. Sehr lecker.

Super ekelig, schmeckt wie Medizin

Ça c’est du lourd ! À déguster à petites doses… Impossible de ne pas reconnaître le Bourbon vanillé au bois de chêne avec, au final, un bel équilibre de saveurs. Belle surprise pour la clôture du bac de l’Avent BEERWULF 2021, bien décevant dans l’ensemble…