Schnitzlbaumer  Bad Santa Chritmas Special 2021 Das 5. Kerzchen Ja, diesen dunklen Bock habe ich 2021 wirklich verpennt. 2022 auch. Die Tage ist er wieder aufgetaucht und ich freue mich dann halt auf einen gereiften Bock. Der steht dann dunkelbraun mit rötlichem Schimmer und gut haltendem feinporigem Schaum im Glas vor mir und riecht nach Malz und Dörrobst. Der Antrunk ist weich und cremig, wird von süßlichem Malz und leichten Dörrobstaromen geprägt. Im weiteren Verlauf schafft es dieser dunkle Bock aber nicht, sich nachhaltig im Gedächtnis einzuprägen. Zu flach ist er, hätte etwas mehr Punch vertragen.

😍😍😍

Ein Winterbier im Sommer aus dem Kalea Adventskalender. Besser spät als nie. Schmeckt schön spritzig und aromatisch nach Karamellnoten und Röstaromen. Prost.

Mitte Juni... Dann schreiten wir mal zur Tat, ehe schon wieder der nächste Kalender vor der Tür steht. 👁 dunkles rotbraun; mäßig viel, mäßig haltbare Schaumkrone 👃 Malze, Karamell und eine leicht medizinische Süße 👄 Zu einer intensiven Malzaromatik, deren Süße gerade noch eingefangen wird, gesellen sich karamellige und ganz dezent krautige Noten. Hinten raus ist der Hopfen etwas aktiver, als vielleicht sonst schon mal. Süffig, ja. Wirklich vom Hocker reißt mich dieser Bock aber nicht.

Schmeckt schon recht weihnachtlich, aber auch gut an Ostern zu trinken. Etwas tinting, leicht süßlich, angenehm im Abgang.