Pas mauvais du tout mais étant tout excité par la présente du blé noir je fus bien déçu par sa timidité dans cette bière qui s'annonçait bien prometteuse! Bon en même temps cette céréale étant l'affaire des bretons, les bordelais ce sont peut-être avanturés sur un terrain bien trop glissant !

Belle mousse et carbonation légère C'est bon, parfumé, doux un peu rond

Mousse légère, robe sombre trouble. Nez très complet et agréable : céréales herbacée agrumes piments. Carbonatation moyenne +, amertume légère et des arômes malté avec le sarrasin et des notes herbacées.

Calendrier beerz jour 18, parfum fruité puis après les céréales se présentent. Au goût une bière douce avec le sarrasin, le houblon est moins présent .