Comme une Blonde au Marc de Mondeuse, de l'Ain, 01. Bière vivante à l'aspect trouble, la couleur tire vers le rouge et la carbonatation est faible. Un bon mix entre une blonde de qualité et les résidus de raisins. Originale et validée sans grand enthousiasme.

Bellissimo colore ramato scuro e bella schiuma, specie per una grape Ale. Al naso e in bocca un raffinato gusto acidulo che sa di frutti di bosco e di nocciole

J’a-do-re ! Quelle superbe idée de Grange Noire que de marier marc de mondeuse et houblon ! C’est tellement bon et on sent vraiment ce bon goût de marc qui est sublimé par l’amertume du houblon ensuite 🤤 vive notre terroir !

biėre vivante avec une belle couleur qui tire gentiment sur la mondeuse. surprenante en bouche, le marc prend gentiment le dessus . encore une belle dėcouverte locale.