32 Grad und drückend schwül, da passt ja ein Sauerbier perfekt. Birne und Zimt ist auch ne stimmige Kombi, ich bin gespannt wie da dann Koriander dazu passt. Leicht trübes Gold mit feinem Schaum der bald am Glasrand klebt. Die Nase weckt bei mir die gleichen Assoziationen wie bei Markus, Apfelkuchen mit Zimt Streusel, schon lange nicht mehr gehabt. Nach einer sauren Spitze zu Beginn kommen auch diese Aromen wieder durch, es geht aber nun mehr Richtung Birnenkompott. Koriander ist nur als Hauch angedeutet, Salz kommt dann im sauer salzigem Abgang mit einer fruchtigen Herbe die stärker wird wenn man vom dicken Satz am Boden was dazu macht. Tolle Kreation! 👌🏼

Bière blonde Gose Fruitée ( = salé+coriandre) 4,5%. Brasserie Jopen Haarlem Pays Bas. Couleur jaune trouble pâle, mousse blanche fine. Odeur fruitée fruits jaunes, iode et cannelle. Goût acidulé, coriandre pour la fraîcheur, poire 🍐 et cannelle. Poire et cannelle fonctionnent très bien ensemble. Puis la pointe de Sel de mer reste en final sur la langue.... Gose magnifiquement réalisée.... Extra très rafraîchissante et gourmande...

Bière blonde, trouble et levurée, mousse blanche, de grosses bulles peu persistantes. La poire et très présente, la cannelle arrive en fin de bouche et persiste, la coriandre est discrète. Le sel renforce les arômes mais reste discret. C'est gourmand! Petite amertume, peu de rondeur et acidité rafraîchissante. Très facile à boire et originale.

🇳🇱🇳🇱 une gose fruitée et épicée. On retrouve bien ce goût de poire et de cannelle. La fin de bouche est épicée et salée. .