-Achetée en pensant que c était une bière, mais c est un cidre- Au nez, on sent bien le cidre et le gingembre/ yuzu apporte une note légèrement citronnée. Odeur typique de la fermentation du cidre. En bouche, le gingembre apporte une certaine fraîcheur, suivie d une amertume intéressante qui tranche un peu les goûts pour rappeler le cidre. Équilibre intéressant, même si on ressent une succession de goût plus qu un mélange.