Bière sour aux fruits de chez Skumenn. Beaucoup de mousse qui s'estompe rapidement. Bière quasiment orange plutôt que cuivrée. Et trouble. Goût qui rappelle plus le cidre brut. Une amertume très légère, du fruit ( cassis et passion soit disant). Je n'ai pas senti le gingembre. 4°, c'est peu. A essayer, bière technique de cet excellent brasseur. Après, ce n'est pas ce que je recherche.

J'ai récidivé chef: j'ai voulu tester alors que je n'aime ni les sour (pas fan de leur acidité) ni les bières "aux fruits"...du coup je suis toujours pas conquis! Mais si vous êtes fans du genre foncez je suis sûr qu'elle vous plaira...Skumenn sait faire des bières! 😁