Robe blonde... trouble... opaque... dépôt. Mousse blanche dense et persistante. Carbonatation ? Au nez : levure, goyave et pointe d'agrumes. En bouche : une mise en bouche fraiche, une attaque légèrement acide et végétale. L'ensemble reste plutôt agréable mais rien de plus au niveau des flaveurs. La fin de bouche présente une amertume douce avec rétro sur le végétal. Bilan : Grand écart entre le nez et la bouche, pour une dégustation en demie teinte... Simple mais pas désagréable.

Quand l orge du pays Lyonnais rencontre le houblon Néo-Zélandais Nelson Sauvin cela donne une Pale Ale aux aromes de raisin L amertume de 37 unités est bien présente, la floralité aussi !