On a bien la rhubarbe au nez. Acidulée, fruitée, finement salée sur la fin - rien de spécial pour moi, bien que ce soit bon. C'est pas trop mon style.

Gose brassée par La Superbe à la robe couleur corail épaisse et trouble avec une mousse blanche. Les premières saveurs dévoilent bien la fraise puis la rhubarbe sans que ce soit trop sucré et ecoeurant. En parallèle, la texture est sublime, l'avoine apporte un effet duveteux et aéré, tandis que sur la fin, on distingue une fine salinité apportée par le sel de Guérande qui ne prend pas trop de place et qui parachève l'équilibre général. Rarement goûté un aussi beau produit sur ce style. Je suis conquis.