Bière assez originale Des goûts sombres et légèrement chocolatés de la porter la légèreté et le fruité de la india

Bière ténébreuse herbacée et fruitée India Porter seigle Un style anglais avec du houblon nord américain Au nez c'est chocolat noir, herbacé et notes d'agrumes. En bouche une attaque de café légèrement grasse s'étale dans la bouche. Puis ça fini sur sur amertumes fondues de houblons et de malts . Je la trouve assez fruitée pour une porter. C'est pas mal

Comme un Indian Porter au seigle, du Val d'Oise, 95. Aspect ultra foncé opaque avec grosse mousse. Au nez comme en bouche, c'est un savoureux mix entre une IPA et un Porter. Saveurs herbacées et fruitées, liées à une torréfaction poussée du seigle qui apporte des notes de chocolat grillé et de café. C'est complexe et bien fait. Une recette originale et réussie.

Fusion IPA/Porter... En bouche, la torréfaction laisse place au café. S'ensuit du chocolat noir, le malt, et le végétal des houblons. Le final est sur une amertume sèche et légèrement alcoolisée. L'ensemble est correct. Elle est agréable, à la longue c'est le côté IPA qui reste. Sympathique, mais sans plus.